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家乡的味道
发布时间：
2021-01-21
家乡的味道
常在外地的游子时常会想念起老家的美食，尤其入冬，天一冷，更加馋那一口伴随多年成长的味道。如果要问你，现在最想吃的家乡美食是哪一个？我觉得人们十有八九都会下意识想起一样早餐吃的东西。在世界联通得越来越快、越来越方便的今天，早餐一直保留它的区域性，相比较午餐晚餐夜宵的同质化，早餐太能代表一座城市的脾胃了。
这不，纪录片《早餐中国》新的第三季又来了，作为前两季忠实粉丝的我又有下饭视频了。只拍早餐，《早餐中国》三季加起来拍了100多集，而且给人感觉还只是祖国早餐的冰山一角，这也只能在咱们中国才会有这样的情况吧！本季《早餐中国》一样走心又走胃，介绍了山西荫城的猪汤、舟山的海鲜面、河间的驴肉火烧、哈尔滨的豆腐脑、河南灵宝县的石子馍夹凉粉，还有我必须大讲特讲的第六集——安徽亳州（不是毫州哦）的牛肉馍！
真要选一样最能代表亳州的早餐，非“牛肉馍”莫属，出了亳州还真吃不到。
说起牛肉馍，大家脑海可能会浮现出陕西肉夹馍的样子。北方的馍是馒头似的大面饼，亳州的牛肉馍确切地说应该是一张牛肉馅饼，但又和咱们金华人熟悉的永康饼、老厉饼、浦江麦饼、东河肉饼不一样。首先它的块头非常大，需要切成块吃，你见过一张直径40多厘米、厚四五厘米、重达七八斤的饼吗？其次牛肉馍是用油半煎半炸制成的，做的过程类似做兰溪鸡子馃。
肥瘦比例合适的上好黄牛肉切成肉末，蒸熟的地瓜粉辗碎，再加上大葱姜末茴香等香料混合均匀，牛肉馍馅料就做好了。把馅料满满地铺在薄薄面皮上，卷起收口，轻轻压成一个圆，就形成了一个“四皮三馅”的大饼。将饼放入直径半米的平底铁锅，放宽菜籽油，中火煎至两面酥脆。煎饼过程翻饼可是个力气活，自己家煎饼翻个面是信手拈来，给这个大家伙翻面可是需要技巧的，老板开店那么多年，每天翻饼还经常被烫到。
热腾的牛肉馍出锅了要切着吃，需要多少切多少，所谓的“四皮三馅”，从切开的牛肉馍里可以清楚地看到，上下两张外皮已经煎得酥脆，中间两层软软的皮将馅分成三层，皮薄馅大，香气逼人。牛肉馍要趁热直接吃，一口咬下去外酥里嫩，牛肉鲜香，粉丝弹牙，饱含油脂和淀粉的组合特别扛饿；如果你怕油腻，可以让老板将牛肉馍切成小碎块，拿一大张千张卷起来吃，会减少油腻感。作为老饕，吃牛肉馍必须扒瓣蒜，一口馍一口蒜，解腻又提香。
当然，光吃牛肉馍还不够，喝碗“嘛糊”才舒服。“嘛糊”是用米浆和豆浆按比例熬制而成，原味的就是“淡嘛糊”，暖身养胃，刚断奶不久的小宝宝都适合吃；在原味中加入木耳、海带、面筋、豆皮、黄花菜等配菜，用酱油、麻油、胡椒粉调味就成了“咸嘛糊”，类似温柔版的胡辣汤，喝起来别有一番风味。
这些年每次有时间回家，我总要去吃一次牛肉馍，坐在二十几年不变的店里，仿佛回到年少的时光。在外求学工作多年，对味道的执着总在，它填充和定义了我成长的过程，不论时隔多久，身在何方，吃到一口家乡的味道，就像是打开时空隧道的密码，瞬间把你拉回故乡。（刘洋）
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“我们还被交警表扬了呢。”9月26日，聊起前几天的文明出行志愿活动，大药房的黎学根一脸笑容，对自己的工作得到认可感到非常高兴。从今年5月开始，每个月的5日和20日（周末、节假日顺延）上下班高峰时段，会有一批身穿红色马甲、头戴帽子，手持写有“礼让斑马线，文明过马路”字样指示牌的志愿者，在市区的众多路口疏导交通。这是金华市为进一步宣传文明出行，劝导不文明行为，开展的文明出行志愿服务活动。作为金华市级文明单位，尖峰集团的执勤路口在八一北街与中山西路交叉口。活动开展之前，作为集团公司的组织者，集团办公室深有顾虑，该项活动时间长，所需的人力多，作为企业，在保障正常生产的情况下，全靠员工业余时间来完成，能否持续地做下去呢？为此，集团公司分管领导项崇平专门组织下属企业办公室主任召开了会议，对此事进行动员部署，集团办公室也专门建立了“尖峰文明出行志愿服务”QQ群，发布活动内容和安排情况，更新执勤情况，为执勤的小伙伴们点赞。活动一开始，在总部大楼的同事率先上岗，第一班是集团公司财务部的李虹、李霞、杨柳、雷院，集团办公室、尖峰健康体验馆、秋滨厂、国际贸易公司的员工也先后上岗，其他企业也按照执勤排班，有序参
2020
07-30
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2020
07-31
本报讯9月4日，大冶市召开隆重的表彰大会，大冶尖峰水泥公司作为“最佳诚信企业”受到表彰。这也是大冶市第一次评选表彰“最佳诚信企业”。为表彰先进，弘扬正气，树立典型，充分发挥示范和引领作用，进一步鼓励和激发广大企业和职工兴业热情，坚定不移地加强大冶市企业精神文明建设和信用体系建设，促进本地企业经济又好又快发展。大冶市总工会、精神文明建设委员会办公室发起，在全市范围内评选表彰最佳诚信企业、最佳诚信班组、最美诚信职工。经推荐、审核、评定、公示程序，共评出大冶市首批“最佳诚信企业”10家、“最佳诚信班组”10个、“最美诚信职工”20名。9月4日的表彰大会上，大冶市委常委、统战部长、市总工会主席徐一龙在颁发奖牌时，对大冶尖峰水泥公司近年科学管理、诚信经营给予了高度评价，希望大冶尖峰能珍惜荣誉，充分发挥模范带头作用，开拓进取，再创佳绩。徐一龙还要求全市企业、班组和广大职工要以获奖单位和个人为榜样，进一步解放思想，转变生产经营理念，诚信立业，诚实做人，为服务大冶市经济发展作出新的贡献。（祝勇）
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本报讯近日从主管部门获悉，尖峰药业公司的“ERP/MES全流程信息化”项目被列入金华市“两化融合”重点项目名单，现已进入公示期。为加快信息化与工业化深度融合，根据金华市《关于加快信息化建设的若干意见》和《金华市信息化和工业化融合重点项目管理办法》中的评定标准，有148个项目被列入2017年金华市“两化融合”重点项目。尖峰药业“ERP/MES全流程信息化”项目经金华市经济和信息化委员会的推荐、材料审核、专家评审，最终列入该名单。ERP/MES全流程信息化项目的ERP层面的子系统有销售系统，采购系统，MRP系统，GMPQbD系统，连通用友财务软件和HR系统。MES层面的子系统有工业数据采集监控系统、GAMP/MES系统、eBPR(电子批生产记录系统)、cGMP质量保证系统、QC/eBTR(QC流程和电子批检验记录系统)、LIMS系统等，建设完成后，将实现药品生产流程可视化和工业数据的采集整合；实现药品生产过程参数、电子批生产、检验记录电子化；实现工业数据信息集成大数据化等，也将最大程度上符合药品生产GMP数据完整性和质量可追溯的监管理念。企业统一信息化平台的建立，将消除信息孤岛，实现数据一
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07-31
SAF Coolest v1.3.1.2 设置面板 MVXSS-ANRM-XSSQE-ZSQ
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