新闻中心
news
普洱，那些不可辜负的菌子
发布时间：
2020-07-22
普洱，那些不可辜负的菌子
从第一次踏上云南这块土地，我就与她结下了不解之缘。那是2010年夏初，我随几位好友到丽江旅游，短短几日的身心愉悦让我一发不可收，但凡有空，隔三差五地到云南各处走走转转。退休之后，我更是成了一个不折不扣的新普洱人，每当夏季来临，便会逃离那被朋友圈刷屏吐槽的“躺在床上是红烧，加了席子是铁板烧，下床后是清蒸，出门去是烧烤，到游泳馆去被水煮，回来路上被生煎，回到家里还要回锅”的故乡金华，来到这舒适凉爽的中国茶城——普洱。
选择普洱，不仅仅因为名闻天下的普洱茶，更因为她的独特气候和丰富的天然生态食材。“樱红花未谢，杜鹃又含苞，时令分四季，普洱四时春”，“中国气候看云南，云南气候看普洱”，就是当地人对普洱气候的赞美；至于原生态的食材，更有“春吃百花、夏吃百菌、秋吃百果、冬吃百根”之说。 每年7月至9月，伴随着雨水滋润，云南云雾缭绕的莽莽山野间，一朵朵打着小伞的野生菌破土而出。对于生活在云南的人来说，一场舌尖上的饕餮盛宴由此开始。
上月底，我再一次来到普洱，还未坐定，就被在普洱工作生活多年的好友邀约一起聚餐，去品尝这个季节不能错过的美食——各种野生菌。
晚餐时间，好友如约而至，接上我，驾车离开市区，驶上一条山路。路越开越窄，两旁的房屋陈旧不堪，车子却越来越多，如果不是好友带路，我真的是怀疑前方能不能有路。七拐八弯后，车子开到一个稍稍宽敞的地方，在大大小小各种车辆之间见缝插针地停下来——半山坡上有一家农家院子，悬着“瓦珍野菜馆”的招牌，正是我们此行，也是这些越来越多的车子的最终目的地。
进得院来，只见院子里摆满了一筐筐五颜六色、体态各异的各种菌子，有的细细长长被扎成一把把；有的粗壮均匀，体态健壮；有的矮矮平平，扁头扁脑；有的一簇簇似盛开的花；有的鲜红艳丽；有的黄如鸡油，油光发亮；有的灰黑如土色；有的白中带青似幽灵；有的土里土气其貌不扬；有的身如白脂却头戴大红帽……
好友带我们落座后便不见踪影，过一会儿端过来了餐具和茶水。原来这里的服务员根本没有空闲给客人端茶倒水，所有的一切都要客人自己动手。上菜的方式也着实有些吓人，因为完全不点菜，要靠抢——所有人都围在出菜窗口，炒出什么菜，只要看上了伸手就抢，抢到什么吃什么，而且个个喜笑颜开，好像不用付钱占了多大便宜似的。特别是那个大红菌炖土鸡，简直是每桌必抢。不过说实在的，其他菌子到底是什么，我们真有点顾不上，在这种场面下，能抢到已经不错了。好友和我花了老半天时间，终于抢到了五盘不同的菜，便坐定开吃。各种菌子的味道各有特色，红红的菌汤喝一口就能征服你的味蕾，真是让人胃口大开。
好友的司机是当地人，听他说，他家吃的菌子都是自己从山上采来新鲜烧的，无论怎么做都很好吃。说到菌子，他的自豪之情溢于言表，什么鸡枞菌、牛肝菌、大红菌、青头菌、鸡油菌、奶浆菌……如数家珍，听得我云里雾里。不管三七二十一，我从面前菜盘夹一筷送到嘴里，顿觉满口悠香，口感细嫩。请教司机师傅得知，这种是青头菌，是云南大山雨后出得最多的一种，因青草般的颜色而得名。颜色暗黑的那一盘是牛肝菌，入口有一种淡淡的酱香味。师傅说牛肝菌肉质肥厚个头大，价格实惠，做法最为简单，随便炒炒就很好吃；大红菌最好识别，菌盖色红，汤汁也是红色，端上桌便清香四溢，尝一口味甜丝滑。
吃菌子一向是一件既危险又幸福的事情，有报道说每年云南地区都会有吃菌中毒身亡的事件发生，但即使这样，云南人民依旧不愿放弃这上天赐予的美味，“山无棱天地合，才敢与菌绝”是云南人的人生信条。之所以如此，实在是因为野生菌太好吃了，特别是菌子就着米饭的那个鲜香，我真的无法用文字来描述，原本不吃晚饭的我忍不住连干两大碗，直到肚子撑的实在吃不下。俗话说得好，“日啖菌子三百口，不辞长作云南人”。身为云南人，怎可不食菌？到了云南省，怎能不食菌？
夜幕降临，吃饱喝足后走在回家路上，凉爽的风拂面吹来好不惬意。真的，如果你的夏天没有在云南普洱度过，那么就等于浪费了一年宝贵的时光，因为你错过了凉爽的天气，还有鲜美的菌子！（项顺姣）
更多资讯
本报讯 日前，大冶尖峰水泥公司向大冶市慈善总会捐赠10万元人民币，作为扶贫助学基金；尖峰水泥湖北地区一批代理商在黄平尖峰水泥公司所在的谷陇镇，看望留守儿童和贫困学生家庭，与8名贫困学生结成帮扶对子。尖峰扶贫助学又写下新的一页。 尖峰历来有扶贫助学的传统，除了在金华、西藏、新疆、甘肃、云南等地捐建8所希望小学外，员工个人或集体也通过定点结对、参与希望工程等形式，资助贫困学生完成学业。大冶尖峰从成立之初，员工就自发地个人出资与当地贫困学生结对，给困难学生提供帮助；近年来还通过“金秋助学”等途径，帮助贫困员工家庭的孩子完成学业。在大冶尖峰举行的简朴的助学基金捐赠仪式上，集团公司副总经理、大冶尖峰总经理张峰亮表示，帮助贫困学子实现求学梦想，为大冶的教育事业奉献一份爱心，是大冶尖峰人义不容辞的责任，更是企业应有的担当。作为大冶市重点企业，大冶尖峰在发展的同时，一直以实际行动履行社会责任，今后将也持续支持和参与这项有意义的、利国利民的工作。 大冶楚商联合会副秘书长、党委办公室主任柯凌霄参加了捐赠仪式，大冶市慈善总会相关负责人杨健雄代表慈善总会接受捐款。 2020年12月中旬，尖峰水泥湖北地区的一批代理商前往贵州省黄平县谷陇镇，与谷陇镇分管教育领导和辖区内部分学校校长进行座谈，了解当地教育工作概况。为更近距离地了解贫困学生的生活学习情况，他们还深入当地山区，看望留守儿童和贫困学生。一位代理商表示：“尖峰给了我们这个平台，我们如今的事业发展和尖峰息息相关，从某方面来讲，我们也是‘尖峰人’。到贵州感受黄平尖峰的新厂风貌，为当地的贫困儿童送去温暖，展现尖峰代理商的爱心，是一件非常有意义的事。” 经过实地走访，最终确定了8名孩子为帮扶对象，其中有的是孤儿，有的是单亲家庭，有的是父母一方患重大疾病导致家庭贫困。今后的时间里，尖峰代理商将对这些孩子的生活和学业上给予帮助，让他们安安心心完成学业。（祝勇 吕美艳）
2021
01-11
本报讯 12月11日，电缆公司的地铁专用通信电缆实用新型专利授权公告，这是电缆公司今年新增的第四项实用新型专利。 地铁专用通信电缆是在传统的市内通信电缆的基础上优化和改进形成的一类专用电缆。为了满足地铁使用环境和用户的使用要求，电缆公司对电缆的纵向防水、径向防水及高阻燃性能等方面进行研究。纵向防水方面，将传统的使用热石油膏改为使用冷石油膏，并制作自动加油装置，不仅使填充设备结构简化，减少了设备投资费用和占地面积，而且填充工艺简便，易操作控制，产品质量稳定，还节省能耗，降低生产成本，填充时无膏体滴落，生产场地整洁无污染。油膏填充过程中不受温度变化影响，不存在绝缘层烫伤、膏体滴落和开裂现象。径向防水则采用可粘结金属的专用热熔胶技术，使铝带的合缝粘结紧密，径向防水更彻底，解决了原先采用热风枪加热技术造成护套外观不圆整，有凹陷或产生荷叶边，密封性差，影响电缆的防水性能等问题。同时，在高阻燃性能上则通过外护套的材料改进，采用环保阻燃的低烟无卤材料，使产品符合目前重点工程的环保和火灾的安全性需求。 随着国内地铁项目的增多，地铁专用通信电缆的使用量也不断增加，该专利的取得对电缆公司扩大市场的影响力和提升销售量有着一定的作用。（卢超芳）
2021
01-04
黄平尖峰“试”转“准” 本报讯 12月23日，贵州黄平尖峰水泥公司取得了全国工业产品生产许可证。 按照相关政策规定，企业生产的产品符合国家标准，已申请办理全国工业产品生产许可证手续，并被相关主管部门受理备案，等待发证期间可以试生产，试生产产品可以进行售卖，但必须在包装袋上打印“试制品”字样。 由于年初突发新冠肺炎疫情，黄平尖峰项目建设和生产许可证办理等相关工作都受到一定影响。5月份疫情初步缓解后，黄平尖峰在加紧进行建设的同时，也着手进行生产许可证的办理。由于各地主管部门对相关要求标准的理解存在差异，黄平尖峰各相关部门通力协作，深入了解当地政策要求，积极和各行政主管部门进行沟通，终于完成了这项工作。 虽然试制品和正式产品执行的是相同的质量管理标准，但在实际的市场销售中，用户的接受度常常会“打折”。黄平尖峰相关负责人表示，有了这张“准生证”，意味着产品得到国家正式的肯定和许可，尖峰水泥作为黔东南地区的新生力量，可以真正和当地原有同类产品站在同一层面参与市场竞争，对后续的生产、销售工作都将产生积极的推动作用。（祝勇）
2021
01-04
本报讯 12月19日下午，黄石市委副书记、市长吴锦，大冶市市委书记王刚、市长万鼎等领导，到大冶尖峰水泥公司调研。吴锦提出，大冶尖峰作为大冶市重点工业企业，要在大冶市政府的带领下强优势、补短板，争当全市转型升级、高质量发展的引擎主力和先锋示范。 在大冶尖峰常务副总经理袁先明、副总经理陶业成的陪同下，吴锦一行参观了大冶尖峰生产现场，高度评价了大冶尖峰的现场管理水平，并仔细询问了2020年生产经营情况和未来的中长期发展规划。 此前黄石市市委召开了十三届二次全会，谋划编制“十四五”规划，构建“一心两带、多点支撑、全域发展”的区域发展布局体系，吴锦在调研中强调，希望大冶尖峰抓住“十四五”建材工业有利时机，积极响应政府工业建设转型规划，为再造黄石工业作出积极贡献。（徐颖 汪义炎）
2021
01-04
本报讯 12月25日上午，集团公司举行2020年度退休员工欢送会，集团公司党委书记、董事长蒋晓萌，集团公司工会主席秦旭平和20余名今年退休的老员工相聚一堂，分享工作感受，共话未来生活。 秦旭平简单回顾了尖峰集团六十多年来的发展历史，向退休员工表示感谢，祝愿他们身体健康、生活幸福。他说尖峰集团的成绩凝聚着老同志们的智慧、力量和心血，尖峰集团不会忘记他们的贡献。还希望老员工人退心不退，继续关注支持尖峰发展。老员工们也积极发言，畅谈退休后的生活规划。 蒋晓萌向退休员工们介绍了公司当前整体经营情况和水泥医药板块的最新进展、在各地的产业布局；希望工会要加强对退休老员工的服务意识、做好后勤服务工作；希望老员工与公司保持联系、多沟通交流、多建言献策，并再三感谢退休员工们多年以来的辛苦付出和对尖峰集团的奉献与支持。（记者 陈圣木）
2021
01-04
本报讯 12月30日，集团公司召开专题学习会，集团党委委员、经营班子成员集中学习中央经济工作会议和浙江省委经济工作会议的会议精神。 12月16日至18日，一年一度的中央经济工作会议在北京召开，明确了2021年“要继续实施积极的财政政策和稳健的货币政策，保持对经济恢复的必要支持力度，政策操作上要更加精准有效，不急转弯，把握好政策时度效。要用好宝贵时间窗口，集中精力推进改革创新，以高质量发展为‘十四五’开好局”的总基调，提出强化国家战略科技力量、增强产业链供应链自主可控能力、坚持扩大内需这个战略基点、全面推进改革开放等八项重点任务。25日，浙江省委经济工作会议在杭州召开，对浙江省2021年经济发展工作进行具体部署。学习会上，集团公司党委书记、董事长蒋晓萌和与会领导一起，对中央、浙江省委经济工作会议上提出的要点问题，逐一进行了分析学习。 蒋晓萌在学习讨论中强调，当前新冠肺炎疫情仍在全球蔓延，世界经济正陷入深度衰退，发达国家强刺激政策风险外溢，全球产业链供应链循环受阻，国际贸易投资萎缩；国内疫情防控取得重大战略成果，经济稳步恢复，但仍存在较大的不稳定性不确定性。我国已转向高质量发展阶段，经济长期向好，发展韧性强劲，社会大局稳定，同时我国发展不平衡不充分问题仍然突出，重点领域关键环节改革任务仍然艰巨，创新能力不适应；当前和今后一个时期，我国发展仍然处于重要战略机遇期，但机遇和挑战都有新的发展变化，正在加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。中央和浙江省委经济工作会议，为企业未来发展定了调、指了路，尖峰各级党组织和各企业经营班子要认真组织学习，深刻领会会议精神，正确理解和判断未来的政策方向和行业趋势，结合本企业的工作实际，科学谋划新一年的工作，推动企业更好发展。（本报记者）
2021
01-04
SAF Coolest v1.3.1.2 设置面板 MVXSS-ANRM-XSSQE-ZSQ
无数据提示
Sorry，当前栏目正在更新中，敬请期待!
您可以查看其他栏目或返回 首页
