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剥枇杷
发布时间：
2023-07-11
秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，一口枇杷，让人尝到四时的滋味。
金华的同事X回家休假，回来时给我们带来了圆润清香的枇杷。看着那一篮黄灿灿的果实，我仿佛看到了它们缀满枝头的画面。同事们迫不急待地动手开吃，我咽了咽口水，决定先去小红书找找剥枇杷的方法——依据以往的经验，我知道不管从哪里剥，只要下手了，指甲缝就会因为汁水氧化而发黑。
小红书有达人曰：“拿形状扁的硬物（如小勺子）把枇杷周身刮一遍，再从花苞顶头开始剥。”
我找来小勺子，按这个方法剥枇杷皮，果然很轻松就剥掉了，而且不失水分，不影响口感。但是，指甲缝还是变黑了——这么做汁水还是难免沾到手上。
思来想去，我总结出剥枇杷的两个方法。其一，戴好一次性手套，一次性多剥一点，既不怕汁水，还可以和同事家人一起品尝。其二，就不要管指甲发不发黑了，敞开肚皮去享受这美味吧！
枇杷是唯一凝聚四季气韵的水果，历来被国人视为“吉祥之果”。五月的枇杷，像金黄的阳光，定会扫去阴霾。六月，阳光依旧！（唐丽娟）
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