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鸡年说鸡
发布时间：
2020-08-14
鸡年说鸡
又是一个鸡年，作为家禽类中唯一被纳入生肖的动物，从《诗经》中的“风雨潇潇，鸡鸣胶胶”，到“鸡声茅店月，人迹板桥霜”、“三更灯火五更鸡，正是少年读书时”……曾被无数诗人写入诗篇之中，趣话不少。
鸡，俗称德禽。西汉《韩诗外传》中谓鸡有五德：“首带冠，文也；足搏距，武也；敌敢斗，勇也；见食相呼，仁也；守夜不失，信也。”这“五德”，是对鸡极为生动的刻画。曾几何时，鸡是农家生活的一种补贴。小时候，家里养了不少鸡。我们兄弟几个总是一边打打闹闹，一边追赶群鸡在院子里飞，那是一种难以忘怀的欢乐。鸡生下的蛋，母亲从来都舍不得吃，因为那是她的“小银行”。隔三差五，她总会到一公里外的供销社去卖鸡蛋，回来时买些针头线脑或油盐酱醋，偶尔也会给我们买几颗水果糖。
喔喔之鸡，是农家百姓的“副业”，也是诗人称赞的对象。如唐寅《咏鸡诗》：血染冠头锦做翎，昂昂气象羽毛新；大明门外朝天客，立马先听第一声。宋代苏东坡谪居黄州时，养鸡自乐，对晨昏为伴的鸡倾注一腔深情。有他的《食雉》诗为证：雄雉曳修屋，惊飞向日斜。空中纷格斗，彩羽落如花。喧呼勇不顾，投网谁复嗟。百钱得一双，新味时所佳。是小小的鸡，给诗人寂寞的生活带来了生气。如今农家很少再见到有养鸡的，一般都是大型的养殖场，鸡于是成了致富的一大产业。但是回到乡下，总感到缺点什么，大概就是那种“鸡鸣高树巅”的趣味。
说到趣味，想起“斗鸡”，也是鸡趣之一种。有一年我出差到河南，在开封清明上河园竞技馆里看到“斗鸡”节目。游客用十元钱从工作人员那里购买一个号，如买的号数与胜出鸡的号数相同，就可得到清明上河园的光盘一张。现场不少游客热心参与节目，我们也好奇地凑上去。只见眼前的鸡跟我们以前家养的鸡没有多大区别，但它们勇猛异常，为了获胜斗得不可开交，引得观众不时发出尖叫声。斗鸡的“鸡”虽不是农家的“鸡”，但其威武雄健，勇猛亮剑，也是“德”之一种吧。
鸡与我们生活密切相关，留下不少成语。鸡与“吉”谐音，“吉祥如意”“吉星高照”“万事大吉”等成语应运而生。不过，我们还是不要计较“鸡毛蒜皮”的小事，不做“杀鸡取卵”的蠢事。一年之计在于春，一日之计在于晨，我们必须“闻鸡起舞”，珍惜当下。（张保国）
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本报讯6月9日上午，浙江工商大学师生一行18人来尖峰健康参观座谈，并就在金华设立浙江工商大学食品产业化研究院一事进行调研。此次参观考察的领队是浙江工商大学食品与生物工程学院宋广磊教授，师生们主要来自食品与工程学院，专业涉及食品科学、食品安全、生物化工与生物技术，主攻提取分离、功能活性以及功能性食品的研究，此外还有管理工程与电子商务学院电子商务系的教授。尖峰健康总经理陈代友、副总经理李文德，以及研发、质量管理、行政人事等部门相关人员参加了座谈。李文德以PPT的形式介绍了尖峰健康公司的企业基本情况、技术生产水平、科技研发特点，以及金华市政府人才引进相关政策等。陈代友就尖峰健康科技的发展愿景、科技人才队伍建设等进行了重点阐述，并欢迎工商大学的研究生毕业后能够加入到尖峰健康的队伍中来。宋广磊教授对尖峰健康公司软硬件设施和人文管理予以充分肯定，他表示，此次来参观考察的老师和同学，专业方面大都与尖峰健康公司的产业一致，双方可在产品开发、技术提升及人材储备上进行深入合作。14名研究生也介绍了各自的情况和学习研究方向。座谈会后，师生们兴致勃勃地参观了健康公司检测中心、研发实验室和植物提取车间，陪同的研
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