新闻中心
news
普洱，那些不可辜负的菌子
发布时间：
2020-07-22
普洱，那些不可辜负的菌子
从第一次踏上云南这块土地，我就与她结下了不解之缘。那是2010年夏初，我随几位好友到丽江旅游，短短几日的身心愉悦让我一发不可收，但凡有空，隔三差五地到云南各处走走转转。退休之后，我更是成了一个不折不扣的新普洱人，每当夏季来临，便会逃离那被朋友圈刷屏吐槽的“躺在床上是红烧，加了席子是铁板烧，下床后是清蒸，出门去是烧烤，到游泳馆去被水煮，回来路上被生煎，回到家里还要回锅”的故乡金华，来到这舒适凉爽的中国茶城——普洱。
选择普洱，不仅仅因为名闻天下的普洱茶，更因为她的独特气候和丰富的天然生态食材。“樱红花未谢，杜鹃又含苞，时令分四季，普洱四时春”，“中国气候看云南，云南气候看普洱”，就是当地人对普洱气候的赞美；至于原生态的食材，更有“春吃百花、夏吃百菌、秋吃百果、冬吃百根”之说。 每年7月至9月，伴随着雨水滋润，云南云雾缭绕的莽莽山野间，一朵朵打着小伞的野生菌破土而出。对于生活在云南的人来说，一场舌尖上的饕餮盛宴由此开始。
上月底，我再一次来到普洱，还未坐定，就被在普洱工作生活多年的好友邀约一起聚餐，去品尝这个季节不能错过的美食——各种野生菌。
晚餐时间，好友如约而至，接上我，驾车离开市区，驶上一条山路。路越开越窄，两旁的房屋陈旧不堪，车子却越来越多，如果不是好友带路，我真的是怀疑前方能不能有路。七拐八弯后，车子开到一个稍稍宽敞的地方，在大大小小各种车辆之间见缝插针地停下来——半山坡上有一家农家院子，悬着“瓦珍野菜馆”的招牌，正是我们此行，也是这些越来越多的车子的最终目的地。
进得院来，只见院子里摆满了一筐筐五颜六色、体态各异的各种菌子，有的细细长长被扎成一把把；有的粗壮均匀，体态健壮；有的矮矮平平，扁头扁脑；有的一簇簇似盛开的花；有的鲜红艳丽；有的黄如鸡油，油光发亮；有的灰黑如土色；有的白中带青似幽灵；有的土里土气其貌不扬；有的身如白脂却头戴大红帽……
好友带我们落座后便不见踪影，过一会儿端过来了餐具和茶水。原来这里的服务员根本没有空闲给客人端茶倒水，所有的一切都要客人自己动手。上菜的方式也着实有些吓人，因为完全不点菜，要靠抢——所有人都围在出菜窗口，炒出什么菜，只要看上了伸手就抢，抢到什么吃什么，而且个个喜笑颜开，好像不用付钱占了多大便宜似的。特别是那个大红菌炖土鸡，简直是每桌必抢。不过说实在的，其他菌子到底是什么，我们真有点顾不上，在这种场面下，能抢到已经不错了。好友和我花了老半天时间，终于抢到了五盘不同的菜，便坐定开吃。各种菌子的味道各有特色，红红的菌汤喝一口就能征服你的味蕾，真是让人胃口大开。
好友的司机是当地人，听他说，他家吃的菌子都是自己从山上采来新鲜烧的，无论怎么做都很好吃。说到菌子，他的自豪之情溢于言表，什么鸡枞菌、牛肝菌、大红菌、青头菌、鸡油菌、奶浆菌……如数家珍，听得我云里雾里。不管三七二十一，我从面前菜盘夹一筷送到嘴里，顿觉满口悠香，口感细嫩。请教司机师傅得知，这种是青头菌，是云南大山雨后出得最多的一种，因青草般的颜色而得名。颜色暗黑的那一盘是牛肝菌，入口有一种淡淡的酱香味。师傅说牛肝菌肉质肥厚个头大，价格实惠，做法最为简单，随便炒炒就很好吃；大红菌最好识别，菌盖色红，汤汁也是红色，端上桌便清香四溢，尝一口味甜丝滑。
吃菌子一向是一件既危险又幸福的事情，有报道说每年云南地区都会有吃菌中毒身亡的事件发生，但即使这样，云南人民依旧不愿放弃这上天赐予的美味，“山无棱天地合，才敢与菌绝”是云南人的人生信条。之所以如此，实在是因为野生菌太好吃了，特别是菌子就着米饭的那个鲜香，我真的无法用文字来描述，原本不吃晚饭的我忍不住连干两大碗，直到肚子撑的实在吃不下。俗话说得好，“日啖菌子三百口，不辞长作云南人”。身为云南人，怎可不食菌？到了云南省，怎能不食菌？
夜幕降临，吃饱喝足后走在回家路上，凉爽的风拂面吹来好不惬意。真的，如果你的夏天没有在云南普洱度过，那么就等于浪费了一年宝贵的时光，因为你错过了凉爽的天气，还有鲜美的菌子！（项顺姣）
更多资讯
2020
11-03
本报讯 10月16日一早，金华市委书记陈龙一行来到尖峰药业国际化项目建设现场调研，对尖峰药业良好的发展状况、清晰的未来发展思路表示肯定。 在建设现场，集团公司董事长、药业公司董事长蒋晓萌向陈龙一行介绍了尖峰药业国际化项目投资规模、厂区布局、生产方向等总体情况，并与集团公司副总经理、药业公司总经理黄金龙一起陪同陈龙一行参观了正在建设中的制剂车间，建设现场的整齐、整洁、有序，设施设备的完善先进，都得到了前来调研的领导的一致肯定。当得知尖峰国际化项目引进国际先进设备、按照欧美标准进行建设、产品面向国际市场时，陈龙高兴地说：“你们的目标很明确，思路很清晰，祝你们的企业越来越好！”（本报记者）
2020
10-23
本报讯 9月30日，云南省普洱市委常委、副市长刘海平，普洱市、思茅区相关负责人等一行5人，到公司走访调研，并就双方进一步加强合作等话题，与集团公司领导进行交流。 “云南尖峰在普洱这些年，不仅自身发展良好，取得良好效益，贡献可观税收，还为推动普洱经济发展和西南边疆地区的稳定做出了巨大贡献，是我们的‘明星企业’‘宝贝企业’。”刘海平在交流中这样说。他表示，普洱是“一带一路”构想实施的重要窗口，自然资源、交通、电力等方面都有较好的条件，尖峰是“有情怀的企业”，在当地又有良好的基础，希望能够进一步加强合作；政府各部门也会认真“站好台”，“做好店小二”，为企业做好服务。 蒋晓萌董事长、虞建红总经理就尖峰产业布局、加强与普洱合作等与刘海平一行做了交流。之后，在虞建红总经理、黄金龙副总经理的陪同下，刘海平一行到尖峰制药厂金西厂区现场参观。（本报记者）
2020
10-09
本报讯 9月16日，长三角G60金华（上海）科创中心、金华（上海）人才大厦揭牌仪式上，集团公司董事长、药业公司董事长蒋晓萌从金华市委书记陈龙手中接过系着大红花的金钥匙。尖峰药业公司成为首批入驻该中心的7家企业之一。 长三角G60金华（上海）科创中心、金华（上海）人才大厦是长三角G60科创走廊九城市首个落地上海的“科创、人才飞地”，也是科创走廊首个跨区域产业协同创新中心。该中心地处上海市临港松江科技城，总面积近万平方米，包括了科创和人才服务两个部分，共有人才服务中心、科创展示中心、创业孵化中心、企业研发中心、人才项目路演中心等5大中心，是集项目孵化、招院引所、招才引智等功能于一体的科创平台。金华市委书记陈龙在揭牌入驻仪式致辞中介绍，今后凡是入驻金华（上海）科创中心、人才大厦的科创企业，可以同等享受金华本土的科技、人才政策，以进一步打破空间局限，使两地的人才共享最优惠待遇、最便捷服务，帮助企业研发在上海，产业化成果落地在金华。 仪式上，金华市委书记陈龙、上海市松江区委书记程向民等领导向包括尖峰药业在内的7家企业授予象征入驻的金钥匙。 在仪式后召开的长三角一体化人才合作项目恳谈会上，蒋晓萌作为金华企业家代表发言，他认为，上海作为国际化大都市，拥有对高端智力资源的集聚效应，把握着国内乃至全世界科技创新的一流要素资源。长三角G60金华（上海）科创中心、人才大厦的设立，帮助金华企业在科技创新和信息交流方面插上腾飞的翅膀，必将为企业未来的长期发展提供强大而持续的科技支撑和智力支持，同时吸引更多优秀的国内外人才来为金华企业服务，为入驻企业进一步提升科研能力、创新能力、人才培养等方面发挥关键作用。 活动期间，蒋晓萌先后接受了《人民日报》《解放日报》《浙江日报》等媒体的现场采访，他表示，把科创、人才基地建在上海，大大提升了金华对企业的吸引力。“有了这个基地，我们不需要把人才引到金华，而是直接在上海招才用才，同时又享受金华的各项招才引才政策，变上海人才为金华所用，这是一种大胆的创新，极大破解了企业引才困局。”作为入驻企业，也将充分利用自身的优势，不断在科创中心注入资源活力，为金华经济的长远发展持续贡献力量。（本报记者）
2020
09-22
本报讯 9月3日，尖峰药业公司收到国家药品监督管理局核准签发的注射用艾司奥美拉唑钠药品注册批件（批件号：2020S00572）。 注射用艾司奥美拉唑钠主要用于治疗口服疗法不适用时胃食管反流病、急性胃或十二指肠溃疡出血的低危患者，已列入《国家基本医疗保险、工伤保险和生育保险药品目录（2017年版）》，分类为乙类。据行业统计数据显示，该品种目前有正大天晴、齐鲁制药等30家企业在中国获批上市，2019年度国内（包括城市和县级公立医院、社区及乡镇卫生院）销售额约为33.17亿元。 尖峰药业于2013年11月向国家药监局提交注射用艾司奥美拉唑钠的注册申请并获得受理。截至目前，尖峰药业已为该项目投入研发费用近1500万元，并已具备相应的生产线。本次获得注射用艾司奥美拉唑钠药品注册批件，标志着尖峰药业具有进行该药品生产、销售的资格，将进一步丰富尖峰药业的产品线，有助于提升尖峰医药业务的竞争力。（吕雅婷 刘洋）
2020
09-11
本报讯 近日，尖峰药业公司新药研发推进委员会正式成立，将负责推进药业公司及下属企业的新药研发进度，协调各个部门及下属企业的新药研发工作。 新药推进委员会由集团副总经理、药业公司总经理黄金龙担任主任，药业公司副总经理江宏任副主任，组员包括庞雄、施存元、徐黎珍、于敬敬、郑昆武、丰理象、康立涛、李倩、吴崇桂、翟海啸、黄芳、童小军。委员会下设办公室，由施存元兼任办公室主任，负责公司新药研发项目的监督、沟通、协调等工作。 该新药推进委员会的主要职责包括，负责组织建立健全药业公司的研发项目管理体系和有关规定；组织制定药业公司的新药研发项目的发展规划并监督执行；项目立项决策，参与项目的评审；监督药业公司的新药研发管理工作，并予以指导；负责新药研发项目的过程管理及新药研发推进、协调；开展新药研发项目考核；下达新药研发项目责任制考核和任务书；负责解决新药研发过程中出现的重大技术问题；负责药业公司研发项目管理模式的研究和改进工作；负责开展新药研发项目的未来趋势分析；对药业公司重大科研成果进行审议，并提出奖励建议。 黄金龙表示，新药研发是医药行业健康发展的重要基础，是一个系统工程。尖峰药业一直以来十分注重新药研发工作，但研发进度与企业发展进程还存在一定差距，研发过程中存在的协调不到位等情况也一定程度影响着新药研发的进度和质量。新药研发推进委员会的成立目的是解决新药研发的进度问题，能够及时发现问题、解决问题，落实更具针对性，同时也能有效整合企业资源，提升新药研发的速度和质量，为药业公司的健康发展做好产品储备。（记者 倪颖珍）
2020
09-11
SAF Coolest v1.3.1.2 设置面板 MVXSS-ANRM-XSSQE-ZSQ
无数据提示
Sorry，当前栏目正在更新中，敬请期待!
您可以查看其他栏目或返回 首页
