从疫情到野味的联想
发布时间:
2020-07-15
这次新冠病毒疫情传播速度快、范围广、传播渠道多,影响大,对每个人的工作和生活都造成了巨大的影响,相信绝大多数人也都是第一次经历。所幸在国家卫生、疫情防控、医疗和媒体等部门的努力下,大家万众一心,众志成城,疫情大范围扩散的危机才逐步得到了控制,慢慢向好的方向发展。据悉,此次疫情是某些啥都敢往自己嘴里塞的人吃蝙蝠所导致的,网络上也看到了很多谴责和批评的段子,暂且不表。于是,不由自主地想到了云南这边的饮食习惯和丰富多样的野生资源,现在看来,也需要打一场禁食野生动物攻坚战了。
云南的野味主要包括野菜、野生菌子和野生动物。
野菜是一年吃到头的,基本叫不出名字,有树上的嫩芽,有白色的花,更有树皮为辅料做的剁生和煮肉的树根,都有较高的药用价值和营养价值,虽然大多都有涩苦的重味,但食用之后嘴里却留有回甘,云南人的说法是苦尽甘来,寓意颇为吉祥,是幸福的云南人餐桌上经常出现的美味。野菜虽然好吃,但每年也都零星听说一些因采摘而引发的事故,有上树摘花采芽不慎摔伤的,有在草丛被蛇咬的,也有林子里被大象袭击的。想到摘点野菜需要冒这么大的风险,还真不如弄点简单易采的。毕竟乡村农户,个个都是顶梁柱,一人出意外就塌了一家,幸福的氛围戛然而止,得不偿失。
说起美味的野生菌子,就不得不提一提云南的气候,云南气候基本属于亚热带高原季风型,立体气候特点显著、类型众多、年温差小、日温差大、干湿季节分明,气温随地势高低垂直变化异常明显;滇西北属寒带型气候,长冬无夏,春秋较短,滇东中部属温带气候,四季如春,遇雨成冬;滇西南属低热河谷区,部分又在北回归线以南,进入热带范围,长夏无冬,一雨成秋,因此,每逢六七月份的雨季到来一直到九月十月经常有背着篓的采菌人上山活动,有的孤身一人,有的带着放假的孩子,有的是一背篓都是鸡枞,有的却是啥品种样样都有,采菌归来的脚步虽然略显疲态,黝黑的脸蛋却洋溢着笑容,因此,采菌子也是许多农家小孩放暑假的一种生活乐趣,更是长大后的美好回忆。也经常受同事邀约一起品尝野菌子,说起小时候在哪块地方发现一窝什么菌子,一下雨就开始守着,守睡着了,一觉醒来,菌子已被别人采走……他们说得唾沫横飞,我们吃得有滋有味。菌子种类繁多,有的是食用菌,有的则是有毒菌,更有些外观特征相似,不易区分,因此每年一到吃菌子的季节,总是会发生食用野生菌中毒甚至丢了性命的事故发生,实在是美中不足的事,令人惋惜。这次疫情发生,在网络上看到一个云南段子,说还是云南人好,最多吃点毒菌子,毒来毒去就毒自己,没有社会危害,这当然是调侃的段子,其实也是提醒大家菌子虽美,也要谨慎食用。
野生动物自不必说,由于云南地广林茂,自然就吸引了很多大小动物和昆虫作为栖息地。在单位附近,经常能吃到的是竹虫和蜂蛹,竹虫是竹子里的虫子,合适的季节,有经验的好手带上一把砍刀,去一趟竹林就能带回一些,油炸着或炒着吃。蜂蛹是蜜蜂的幼虫,蜜蜂的品种不一样,幼虫的大小也不同,个大的有大拇指粗,找到蜂窝做好防护,用火烧烟熏的方式赶走大蜂,摘下蜂窝就能取蛹了,油炸或汤煮都非常美味,不过由于蛋白质含量高,过敏者应该慎用,切不可图口腹之快,丢了性命。其实关于野生动物,国家也出台了相关政策加以保护,对非法狩猎出重拳打击,但是云南地区的野生动物买卖还是比较猖獗,归根结底,还是有广大的市场支持着,丰厚的回报促使犯罪分子铤而走险捕捉野生动物。从电视上我们可以发现,疫情发生以后禁食野生动物的广告明显增多了,虽说这有点亡羊补牢的嫌疑,但是出发点和手段绝对没有问题,只有全民拒绝食用野生动物,才能更好地保护野生动物,从而更好地保护好自己,宣传和打击并用。不然,现在嘴里吃着的野生动物,到了下一代未必能看到,这是多么悲哀的事情!
社会在发展,人类在进步,为什么电视里还播放着教大家如何在深山里寻找蜂窝的节目?为什么某明星是保护野生动物的宣传大使,家里却存放着象牙制的工艺品?这才是值得我们深思的事情!(祝建锋)
更多资讯
本报讯11月1日,尖峰药业金西制药厂顺利拿到了浙江省环保厅同意该项目环保设施通过竣工验收的批文,尖峰药业2016年度一项重点工作落下帷幕。尖峰药业年产35吨头孢类、抗肿瘤药类等原料生产线和各类制剂生产线技改项目于2012年10月在金西开发区开工建设,2015年9月基本完工。项目建设严格遵守了环保“三同时”制度,认真落实环境影响评价报告书及其批复文件中的各项要求,环保设施投入达1934万元。厂区基本实现清污分流,新建了一座采用“物化+生化”处理工艺、日处理能力700立方米的废水处理系统,并安装了与环保部门联网的在线监控装置,各类生产废水、公用工程废水、生活污水经废水站处理达标后纳管,送金西污水处理厂集中处理;建有每小时10000立方米的RTO蓄热式焚烧装置和每小时4000立方米的含氯有机废气集中处理装置各一座,各类废气经收集、处理后排放。2015年10月,经金华市环保局金华经济技术开发区分局批准,金西项目进行试生产。经过半年多的运行,2016年7月上旬,浙江省环境监测中心站对金西制药厂的废水、废气等环保处理设施进行了竣工验收监测,并于8月底出具了环保设施竣工验收监测报告,认为基本具备建设
2020
07-31
本报讯11月1日,尖峰药业金西制药厂顺利拿到了浙江省环保厅同意该项目环保设施通过竣工验收的批文,尖峰药业2016年度一项重点工作落下帷幕。尖峰药业年产35吨头孢类、抗肿瘤药类等原料生产线和各类制剂生产线技改项目于2012年10月在金西开发区开工建设,2015年9月基本完工。项目建设严格遵守了环保“三同时”制度,认真落实环境影响评价报告书及其批复文件中的各项要求,环保设施投入达1934万元。厂区基本实现清污分流,新建了一座采用“物化+生化”处理工艺、日处理能力700立方米的废水处理系统,并安装了与环保部门联网的在线监控装置,各类生产废水、公用工程废水、生活污水经废水站处理达标后纳管,送金西污水处理厂集中处理;建有每小时10000立方米的RTO蓄热式焚烧装置和每小时4000立方米的含氯有机废气集中处理装置各一座,各类废气经收集、处理后排放。2015年10月,经金华市环保局金华经济技术开发区分局批准,金西项目进行试生产。经过半年多的运行,2016年7月上旬,浙江省环境监测中心站对金西制药厂的废水、废气等环保处理设施进行了竣工验收监测,并于8月底出具了环保设施竣工验收监测报告,认为基本具备建设
2020
07-30
本报讯由于二级安全生产标准化创建工作中取得的成绩,大冶尖峰水泥公司近日收到大冶市政府20万元专项奖励。为了鼓励区域内工商贸企业安全生产上等级,大冶市政府2015年设置了专项资金,规定在2015年12月31日前通过二级安全标准化评审的,给予20万元奖励。据了解,大冶市工商贸企业中,在2015年进行二级安全标准化创建工作,提出申请并通过审核的企业共有4家,但只有大冶尖峰是在12月前通过评审的。因此,大冶尖峰成为唯一一家获得大冶市2015年安标创建专项奖励的企业。(叶梅芳)
2020
07-31
本报讯11月1日,尖峰药业金西制药厂顺利拿到了浙江省环保厅同意该项目环保设施通过竣工验收的批文,尖峰药业2016年度一项重点工作落下帷幕。尖峰药业年产35吨头孢类、抗肿瘤药类等原料生产线和各类制剂生产线技改项目于2012年10月在金西开发区开工建设,2015年9月基本完工。项目建设严格遵守了环保“三同时”制度,认真落实环境影响评价报告书及其批复文件中的各项要求,环保设施投入达1934万元。厂区基本实现清污分流,新建了一座采用“物化+生化”处理工艺、日处理能力700立方米的废水处理系统,并安装了与环保部门联网的在线监控装置,各类生产废水、公用工程废水、生活污水经废水站处理达标后纳管,送金西污水处理厂集中处理;建有每小时10000立方米的RTO蓄热式焚烧装置和每小时4000立方米的含氯有机废气集中处理装置各一座,各类废气经收集、处理后排放。2015年10月,经金华市环保局金华经济技术开发区分局批准,金西项目进行试生产。经过半年多的运行,2016年7月上旬,浙江省环境监测中心站对金西制药厂的废水、废气等环保处理设施进行了竣工验收监测,并于8月底出具了环保设施竣工验收监测报告,认为基本具备建设
2020
07-31
本报讯随着行业竞争形势的变化,水泥生产企业的利润空间被大幅挤压,降本增效、岗位优化成为提高企业自身发展能力、提升核心竞争力的必然选择。按照集团公司实现由粗放式管理向精益管理变革的要求,结合同行企业先进经验,近日,云南尖峰、大冶尖峰两企业先后实施“大巡检”,推进岗位的全面优化。11月1日,大冶尖峰岗位大巡检正式开始全面运行,从生产线源头石灰石堆场开始到水泥入库,原有15个岗位合并,抽调最优秀的有经验的机修、电工、岗位工,每班6名,组成大巡检班,主要负责现场应急处置及岗位例行维护工作,确保整条生产线的正常生产。为确保大巡检顺利实施,大冶尖峰经营班子多次与各有关车间、部门负责人交流探讨,并于9月份专门召开车间岗位优化推进会,明确目标与责任,制定实施步骤,做了大量准备工作。在10月31日的大巡检实施动员会上,张峰亮要求大冶尖峰员工认清当前水泥严重产能过剩、市场竞争残酷的形势,理解实施大巡检的必要性,要求各车间负责人做好对员工的培训与引导,缩短过渡期,尽早使大巡检运行正常化,同时管理人员也要转变工作思路和观念,做好专职巡查工作,强化常白班的检查、检修、保养工作,及时发现和解决设备、工艺存在的问题
2020
07-30
编者按:日前,金华市委统战部、市工商联等单位联合开展“2016信义好婺商”大型宣传活动,10月18日,金华媒体记者走进尖峰,对蒋晓萌董事长做了集体采访。10月21日,《金华日报》头版刊出该报记者张帅撰写的《蒋晓萌:怀揣工匠精神逐梦百年企业》一文。本报现予转载。蒋晓萌:怀揣工匠精神逐梦百年企业说起尖峰集团58年的发展史,董事长蒋晓萌脸上洋溢着激情和自信。作为金华历史最悠久的老牌公司之一,尖峰比大多数企业都更有资格畅想百年。过去的58年,尖峰经历过起起伏伏,每次遇到重大转折,一代代“尖峰人”都用孜孜不倦的努力和朴实的智慧开创新的篇章。一组数据彰显发展态势:今年上半年,尖峰实现营业收入11.03亿元,较上年同期增长4.15%;实现归属母公司所有者净利润1.03亿元,同比增长12.9%。这些数据在国内经济发展疲软的当前,已显得比较突出。有人曾追问蒋晓萌,何为工匠精神?他回答,工匠精神的精髓在于坚定踏实、专注专业,也就是一种对所做事情和产品品质精益求精、精雕细琢的精神。而这些正是尖峰屹立58年的真实写照,也是我们“婺商”这一群体坚守实业、诚信经营、产业报国的典范。回顾历史,几经沧海,形成水泥医药
2020
07-31