春味
发布时间:
2022-04-12
春暖花开的时节,乡野的野菜也冒出了头,引得吃货们蠢蠢欲动。野菜中最为常见的就是蕨菜,这种漫山遍野杂草一般的植物,在嫩叶还没有舒展开,蜷缩如小拳头时是一道美味,所以又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,是传统野菜的代表,有“山菜之王”的美称。
工作之余,约上同伴,穿好长袖运动装,带上挖野菜必备的镰刀和背篓,一行人缓缓向山间前进。上山采蕨,是一件乐事,也是一件辛苦的事。“拔云寻蕨到层峰,荆棘林中有路通”!山路崎岖,荆棘满布。一行人就这样争先恐后,往各自的目标前进,消失在林中……
我背着背篓,手握镰刀,在丛林中给自己开出一条道,往前面那片枯死蕨叶奔去。快到达目的地时,脚一滑,手一抓,刚好握在长满棘刺的小树上,痛得哇哇直叫!但是当我看到茅草丛里迎风招摇的翠绿蕨菜,所有的艰辛和疼痛瞬间烟消云散,有的只是满心的欢喜。小心翼翼,一根一根摘下,用茅草捆成一把把装进背篓里。
手不停地摘,眼不停地转,生怕错过某一根。长叶的、刚冒尖的、肥的、瘦的统统攥在手里,一根也没放过。越是难钻的地方,越是有更多的惊喜!偶尔还会碰到一两株春芽,顺手采上一把。有时钻进较为潮湿的地方,还意外发现一些不知名的野花。摘下一支,插到头上,美得忘乎自我!
一群大人,此刻像极一群小孩。穿梭在林间,叽叽喳喳,声音回荡在山间。傍晚时分,大家不约而归,纷纷取下背篓,比数量、比质量、比种类,像是在评点战利品。心满意足,众人沿着山路飞奔回家。
烧上一锅开水,把满满一大盆新鲜的蕨菜焯一焯水,立马捞起来。取出一小把,撕成两半,冷水加盐浸泡半小时,捞出切段。葱、姜、蒜末必不可少,再加一勺自制的剁椒,搭配烟熏的腊肉起锅爆炒,晚上的饭桌上就多了一道美味的佳肴!剩余的蕨菜全部放入准备好的土坛,倒入冷开水、食用盐和白醋,坛口加水,找个干净安全的地方存放。半个月以后,又将是一道另有风味的春味!
此时此季,在小镇街上,少不了一些勤劳的阿公阿婆采蕨卖。一把把整整齐齐、水灵鲜嫩,价格便宜、随手可得。但更多的人却选择千辛万苦地翻山越岭去采蕨,为的不只是菜桌上山珍野菜的美味,更是那份采蕨过程中独有的乐趣!
我爱春天,我爱春味,更享受那份春味背后的乐趣。(杨正碧)
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本报讯随着行业竞争形势的变化,水泥生产企业的利润空间被大幅挤压,降本增效、岗位优化成为提高企业自身发展能力、提升核心竞争力的必然选择。按照集团公司实现由粗放式管理向精益管理变革的要求,结合同行企业先进经验,近日,云南尖峰、大冶尖峰两企业先后实施“大巡检”,推进岗位的全面优化。11月1日,大冶尖峰岗位大巡检正式开始全面运行,从生产线源头石灰石堆场开始到水泥入库,原有15个岗位合并,抽调最优秀的有经验的机修、电工、岗位工,每班6名,组成大巡检班,主要负责现场应急处置及岗位例行维护工作,确保整条生产线的正常生产。为确保大巡检顺利实施,大冶尖峰经营班子多次与各有关车间、部门负责人交流探讨,并于9月份专门召开车间岗位优化推进会,明确目标与责任,制定实施步骤,做了大量准备工作。在10月31日的大巡检实施动员会上,张峰亮要求大冶尖峰员工认清当前水泥严重产能过剩、市场竞争残酷的形势,理解实施大巡检的必要性,要求各车间负责人做好对员工的培训与引导,缩短过渡期,尽早使大巡检运行正常化,同时管理人员也要转变工作思路和观念,做好专职巡查工作,强化常白班的检查、检修、保养工作,及时发现和解决设备、工艺存在的问题
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07-31
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本报讯为了继续深入贯彻落实习近平总书记重要讲话精神,促进金华市非公有制经济人士健康成长和非公有制经济健康发展,金华市委统战部、市工商联等单位联合开展“2016信义好婺商”大型宣传活动。10月18日,金华电视台、金华日报记者走进尖峰,全面了解尖峰的发展历程和经营理念。推出“信义好婺商”系列报道,旨在通过大力宣传金华本土优秀企业事迹,加强新形势下非公有制经济领域诚信建设,弘扬传统美德,树立社会新风尚,积极践行社会主义核心价值观,引导工商界人士做爱国敬业、守法经营、创业创新、回报社会的典范;同时通过“守法诚信”这堂必修课,帮助企业转型升级,完善内部治理结构,练好内功,使“爱国、敬业、诚信、守法、创新、贡献”成为企业自觉和企业新常态,进而提升企业品牌。面对金华媒体记者的集体采访,集团公司董事长蒋晓萌介绍了尖峰创业发展的艰辛历程和水泥、医药健康等产业未来的发展思路,并着重介绍了企业转型升级、创新发展、社会公益等方面所做的一系列工作。他说,尖峰创业至今已有58年历史,一直坚守实业、诚信经营、产业报国,除积极承担社会责任、倡导干部员工参与社会公益活动外,在生产经营过程中也努力保护自然环境和生态资源,
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