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厉行节约 避免餐饮浪费
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厉行节约 避免餐饮浪费

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厉行节约 避免餐饮浪费

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  • 分类:2020-21总第827期
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  • 发布时间:2020-09-01 13:50
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厉行节约  避免餐饮浪费

近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!强调要坚决制止餐饮浪费行为,切实在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

餐饮浪费,已成为当前社会一大危害,既影响我国粮食安全,又破坏勤俭节约的良好风气。如今,在中央国家机关和地方各级党政部门,随处可见的宣传画、电子屏,用不同形式向干部职工宣传“厉行节约、反对浪费的理念,光盘成为不少干部职工的自觉行动。作为企业,尖峰集团一直以来注重食堂管理,引导员工减少浪费行为、文明用餐。多年来,公司多次进行食堂改进,更好地避免浪费。在总部和下属各单位食堂,除了张贴杜绝浪费的宣传标语,提示员工光盘行动、避免浪费外,各个食堂也使出各种招数,引导大家文明用餐。在食材方面,合理采购、科学管理,避免积压造成浪费;在就餐方面,提示就餐人员按需盛饭打汤,做到厉行节约,杜绝浪费行为。为了节约食材,减少浪费,去年下半年集团总部食堂实行了分餐制,今年上半年开始,集团总部食堂通过微信接龙小程序对第二天用餐人数进行统计,然后根据实际用餐人数购买食材和原料,最大限度地避免了浪费;尖峰制药厂食堂设立了杜绝就餐浪费督导员,全程对食物浪费现象及时进行监督和制止,督促食堂加强粮食管控,进一步避免浪费……各类举措的实施让避免浪费深入人心,广大员工的节约意识也得到普遍提高。

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。自古以来,勤俭节约就是中华民族的传统美德。然而,随着物质生活逐渐富裕,个人餐饮消费中普遍存在浪费现象,据统计,我国每年浪费的粮食约3500万吨,这个数字接近中国粮食总产量的6%。每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。但是,在很多偏远贫困地区,吃饱吃好仍是一件不那么容易的事情。这种供给的失衡带来的冲击让人很是痛心。而且企业食堂中,我们的粮食也是员工们辛勤劳动的成果换来的,浪费粮食也是在浪费自己的劳动成果。所以,我们每个人都应要牢固树立厉行节约、反对浪费的理念,人人都要以实际行动树立良好形象、引领社会节约新风尚。(记者  倪颖珍)

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